丨 2024年11月15日 星期五 丨

NO.1 海底捞进攻烤串赛说念

海底捞子品牌火焰官BarBecue首店落地无锡。据先容，该品牌主打烧烤居品。火焰官BarBecue是海底捞旗下首个烤串品牌。本年8月份，海底捞晓示实施“红石榴谋略”，旨在饱读动孵化和发展更多的餐饮新品牌，股东餐饮劳动立异。当今，海底捞已孵化烤肉、香锅等多个赛说念的子品牌。

点评：海底捞一直在寻找第二增长弧线，本年以来更是推出触及烤肉、炸鸡、香锅菜等多个赛说念子品牌。业内东说念主士指出，烧烤赛说念虽有后劲，建树寰球性的连锁品牌亦存在不小难度。

NO.2 必胜客试点新菜单降价30款居品

近日，必胜客举办了品牌2025年新菜单试点测试。新菜单最大的脾气即是价钱镌汰。新菜单直降30款居品价钱。其中，9款初学款居品价钱低至9.9元，此外，披萨36.9元起，意面19元起。必胜客中国的母公司百胜中国财报暴露，该公司第三季度总收入30.7亿好意思元，同比增长5%。

点评：在百胜中国三季报发布之际，该公司首席推论官屈翠容称，百胜中国正在加速加盟店的扩展法子。瞻望异日几年，加盟店的比例在肯德基的净新增门店中将徐徐提高至40%到50%，在必胜客的净新增门店中将提高至20%到30%。

NO.3 Tims天好中国败露三季报

连锁咖啡品牌Tims天好咖啡母公司Tim Hortons中国（以下简称Tims天好中国）败露了2024年第三季度财报。财报暴露，第三季度，Tims天好中国贸易收入为3.6亿元，同比下落17.1%；贸易耗损为5592万元，较上年同时耗损收窄。

点评：导致Tims天好中国第三季度营收下滑的重要则是自营门店的销售额下滑，不管是订单量也曾平均订单金额均下滑较着。本年以来，其自营门店的同店销售额捏续下滑，而这亦然包括星巴克、瑞幸等连锁咖啡企业所共同濒临的一浩劫题。

逐日经济新闻

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